Bạn đã từng nghe qua “Nghịch lý của người Pháp” chưa

Cái được mệnh danh “nghịch lý của người Pháp” là niềm tin rằng dù người Pháp ăn rất nhiều thịt, pho mát, uống nhiều rượu nhưng tỷ lệ mắc các bệnh về tim, xơ cứng động mạch là thấp. Vậy lý do là gì nè

Chế độ ăn nhiều chất béo động vật, chẳng hạn như thịt và các sản phẩm từ sữa, có thể khiến chất béo dính vào thành mạch máu và làm suy giảm lưu lượng máu và dễ mắc các bệnh liên quan đến lối sống như xơ cứng động mạch và bệnh tim.

Tuy nhiên, nghịch lý là dù ăn nhiều chất béo động vật và các sản phẩm từ sữa nhưng người Pháp có ít bệnh nhân bị xơ cứng động mạch hơn và tỷ lệ tử vong do bệnh tim cũng không cao. Theo khảo sát của WHO (Tổ chức Y tế Thế giới), tuổi thọ trung bình và tuổi thọ khỏe mạnh của Pháp luôn ở vị trí cao trong bảng xếp hạng thế giới. Đây được xem là “nghịch lý của Pháp”.

Vậy bí quyết của người Pháp là gì

Bí quyết để có một sức khỏe tốt và tuổi thọ nằm ở chế độ ăn uống của người Pháp. Nhà khoa học người Pháp – Tiến sĩ Serge Renor cho rằng “nghịch lý người Pháp” này là do lượng lớn rượu vang đỏ mà người Pháp tiêu thụ mỗi ngày.

Có những nghiên cứu cho thấy polyphenol trong rượu vang đỏ có tác dụng chống oxy hóa, thúc đẩy đốt cháy chất béo, cải thiện lưu lượng máu và hỗ trợ sức khỏe. Trong số đó, “resveratrol” có khả năng chống oxy hóa mạnh và được coi là “thành phần trẻ hóa và kéo dài tuổi thọ” hoạt động trực tiếp trên gen sirtuin.

Với những nghiên cứu này, Rượu vang một thời đã gây dậy sóng trên toàn thế giới, và sự tồn tại của “resveratrol” trong rượu vang đã và đang thu hút rất nhiều sự chú ý trong ngành công nghệ mỹ phẩm và TPCN.

Có ai thắc mắc uống rượu vang đỏ tốt hơn hay vang trắng tốt hơn không nhỉ?

Theo kết quả thống kê như vậy thì Rượu vang đỏ được xem là tốt hơn Vang trắng.

Nguyên nhân là vì trong rượu vang trắng không có chất resveratrol, nói một cách dễ hiểu hơn là trong rượu vang trắng không có vỏ của quả nho. Vỏ nho chứa hàm lượng resveratrol chống oxy hóa cao làm nên công dụng bất ngờ cho rượu vang đỏ đấy ạ!

Nói vậy chứ lạm dụng Rượu vang quá lại phản tác dụng nha bà con! hihi.

Uống rượu thì phải uống cho đúng định lượng và khoa học nè!

Tổ chức WHO đã nói rõ định lượng khi uống rượu như sau:

Uống rượu vang đỏ mỗi ngày không nên vượt quá 50 – 100ml/ngày.

Rượu trắng không nên quá 5 – 10ml/ngày.

Tiện thì nói luôn, bia không nên quá 300ml/ngày.

Vì vậy, chỉ cần không uống quá mức định lượng trên là có thể đem lại những hiệu quả đầy bất ngờ cho làn da và sức khỏe rồi đấy ạ!